10.3969/j.issn.0258-7033.2016.04.014
新疆地区不同规模牛场体细胞数的分析
奶牛乳房炎是影响奶业发展的主要疾病,而牛奶中体细胞数的水平又是奶牛乳房健康程度的具体反映.本研究根据新疆地区不同规模化牛场2011年1月-2014年4月DHI测定资料分析牛场类型、品种、年份、季节、月份对奶牛体细胞评分的影响,以及体细胞评分与其他DHI测定指标的相关性.结果表明:牛场类型、品种、年份、季节、月份对体细胞评分有极显著的影响(P<0.01);体细胞评分与乳脂率、乳蛋白率呈极显著的正相关(P<0.01),体细胞评分与乳糖率、总固体呈极显著的负相关(P<0.01).因此,通过分析体细胞评分的变化规律,加深对影响体细胞评分因素的认识,可以采取相应的措施指导生产实践,通过扩大牛场规模、改良品种、加强管理等手段,提高牛群产量和牛奶品质.
牛奶质量、DHI、体细胞数、体细胞评分、奶牛
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TS252.1;S823(食品工业)
2016-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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