有机硒对奶牛生产性能的影响及富硒乳制品开发研究

摘要：

硒是动物机体内重要的微量元素,目前以亚硒酸钠为主的饲料添加形式已被证明毒性大、生物利用率低,并对环境存在较大危害,所以硒的新型添加形式(有机硒)日益受到重视.本文主要从有机硒对奶牛生产性能的影响及富硒乳制品开发两方面进行综述,旨在为有机硒调控奶牛生产提供指导,并为富硒乳制品的开发提出建议,最终为奶产业的高质量生产提供理论依据.

关键词：硒、有机硒、奶牛、生产性能、富硒乳

所属期刊栏目：51

分类号：S816.72(普通畜牧学)

资助基金：国家奶牛产业技术体系项目;浙江大学青年教师交叉研究种子基金

在线出版日期：2016-02-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：44-48