凝结芽孢杆菌对肠炎沙门氏菌感染肉鸡生产性能和抗氧化功能的影响

摘要：

本试验旨在研究日粮添加凝结芽孢杆菌对肠炎沙门氏菌感染肉鸡生产性能和抗氧化功能的影响.选用312只1日龄科宝500肉鸡公雏,随机分成4个处理,每个处理6个重复,每个重复13只鸡.采用2×2因子完全随机设计,将肉鸡分为无肠炎沙门氏菌感染和肠炎沙门氏菌感染组,日粮中凝结芽孢杆菌水平分别为0、400mg/kg.试验分1～21日龄和21 ～ 42日龄2个阶段.结果表明:日粮添加凝结芽孢杆菌显著提高了14～21日龄肉鸡的体增重以及饲料增重比(P＜0.05);肠炎沙门氏菌感染显著升高了感染后1周血清MDA含量(P＜0.05),显著降低感染后15 d血清T-AOC活力和CAT活力(P＜0.05);日粮添加凝结芽孢杆菌极显著提高了沙门氏菌感染后1周血清T-SOD活力和NO含量(P＜0.01),显著提高了感染后15 d血清T-AOC活力(P＜0.01)和CAT活力(P＜0.05),极显著提高了感染后30 d血清T-SOD活力(P＜0.01),极显著降低了感染后30 d血清MDA含量(P＜0.01).肠炎沙门氏菌感染可降低肉鸡抗氧化功能,日粮添加凝结芽孢杆菌能够通过提高肉鸡的抗氧化能力而缓解因肠炎沙门氏菌感染所造成的氧化应激.

关键词：凝结芽孢杆菌、肉鸡、沙门氏菌、生产性能、抗氧化指标

所属期刊栏目：51

分类号：S831.5(家禽)

资助基金：公益性行业农业科研专项201403047

在线出版日期：2015-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：74-79,98