大麦替代日粮中玉米对育肥羊瘤胃发酵的影响

摘要：

试验旨在研究使用大麦替代日粮中玉米对羊瘤胃发酵指标的影响.以5只有永久性瘤胃瘘管的杂交绵羊为试验动物,饲喂精粗比为6∶4的日粮,将大麦分别以50％和100％含量等量替代日粮中玉米.试验组分别为玉米组,大麦-玉米组和大麦组.结果表明:玉米组、大麦-玉米组和大麦组的瘤胃pH平均值分别为6.15,6.14和6.13,未表现出显著差异;与玉米组相比,大麦-玉米组和大麦组的瘤胃总VFA浓度平均值分别升高了3.7％和5.3％(P＜0.05),大麦-玉米组和大麦组差异不显著;与玉米组相比,大麦-玉米组和大麦组乙酸浓度平均值分别升高了5.3％和9.1％(P＜0.05),3组之间乙酸平均浓度差异显著,丙酸和丁酸浓度平均值差异不显著;大麦-玉米组和大麦组的瘤胃微生物蛋白浓度的平均值均显著高于玉米组(P＜0.05),分别升高了4.3％和9.1％;大麦组的瘤胃氨态氮浓度的平均值显著高于玉米组和大麦-玉米组(P＜0.05),较之玉米组升高了12.5％,大麦-玉米组和玉米组差异不显著.结论,作为羊的能量类饲料,理论上大麦比玉米具有更好的瘤胃发酵特征,可以替代羊日粮中的部分或全部玉米.

关键词：羊、大麦、瘤胃内环境、瘤胃发酵指标

所属期刊栏目：51

分类号：S826.5(家畜)

资助基金：国家科技支撑计划201213AD39B05

在线出版日期：2015-08-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：30-34