乌骨山羊肌肉组织中黑色素来源分析

摘要：

乌骨山羊肌肉组织中黑色素的的分布、含量和来源是探明乌质性状形成机理的关键.本研究以普通山羊为对照,用多巴组织化学染色法观察背最长肌组织切片中黑色颗粒分布;用酶解法测定乌骨山羊肌肉中的黑色素含量;用紫外可见光分光光度法测定乌骨山羊血清中的褐黑素、碱溶性黑色素和血浆颜色.结果表明:乌骨山羊肌肉组织中存在黑色素颗粒,而普通山羊肌肉组织中没有黑色素颗粒;乌骨山羊肌肉内黑色素含量为0.416％,其含量是普通山羊的7.6倍(P＜0.01);乌骨山羊血清中的褐黑素、碱溶性黑色素的含量与普通山羊的并无显著差异(P＞0.05);在肌肉组织中没有发现黑素细胞分布.由此推测,乌骨山羊肌肉组织中黑色素是黑色被毛毛囊外根鞘黑素细胞分泌,经血液运输到肌肉组织中沉积,缓慢形成乌骨山羊肌肉的“乌色”性状.

关键词：肌肉组织、黑素细胞、黑色素、乌骨山羊

所属期刊栏目：51

分类号：S827.2(家畜)

资助基金：国家肉羊产业技术体系项目CARS39-1

在线出版日期：2015-07-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：10-13