豁眼鹅体尺与屠宰性能测定及其相关性分析

摘要：

为开发豁眼鹅种质资源并探讨其体尺性状与屠宰性能之间的相关性,本试验测定了10周龄豁眼鹅体尺与屠宰性能.结果表明:豁眼鹅公鹅与母鹅在体重、体斜长、半潜水长、龙骨长、胸宽、胫长、胫围、屠宰率、全净膛重、腿肌重、胸肌重、腹脂重上差异显著或极显著(P＜0.05或P＜0.01);体重分别与屠体重、半净膛重、全净堂重、腹脂重、胸肌重、腿肌重、胸宽、胫长、胫围、体斜长、龙骨长、半潜水长呈极显著正相关(P＜0.01);半潜水长、龙骨长、体斜长、胫围、胫长、胸宽均与胸肌重、腿肌重呈极显著正相关(P＜0.01),而与其他屠宰性能指标均存在不同程度的正相关,相关系数介于0.201～0.806.试验结果对豁眼鹅选育及开发利用具有积极意义.

关键词：体尺、屠宰性能、相关性、豁眼鹅

所属期刊栏目：51

分类号：S835.2(家禽)

资助基金：国家水禽产业技术体系专项资金CARS-43-23

在线出版日期：2015-05-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：20-23