共轭亚油酸与铬对0～3周龄热应激肉仔鸡生长和血清脂类代谢及体脂沉积的影响

摘要：

用1日龄科宝(Cobb 500)白羽雌雏肉鸡216只研究饲粮添加共轭亚油酸(CLA)和铬对0～3周龄热应激肉鸡生长、血清脂类代谢及体脂沉积的影响.试鸡按体重随机分为6组,分别饲喂未添加铬的玉米-豆粕型基础饲粮(含铬0.37 mg/kg)及这种基础饲粮分别添加不同水平的CLA (0、1％)与来源于丙酸铬的铬(0、200、400 μg/kg).结果表明:铬对肉鸡生长性能无影响(P＞0.05);CLA提高肉仔鸡饲料增重比(P＜0.05),但对日增重和日采食量无影响(P＞0.05);二者间无互作效应.CLA对内鸡胸、腿肌内脂肪含量和腹脂率无影响(P＞0.05);Cr影响了腿肌内脂肪和腹脂率(P＜0.01),其中200μg/kg铬添加组腿肌内脂肪含量最高,腹脂率最低;CLA与铬二者互作对腹脂率影响极显著(P＜0.01),与对照组相比,1％ CLA+200 μg/kg Cr组腹脂率降低了19.67％(P＜0.01).CLA降低了血清甘油三酯(TG)含量(P＜0.01),Cr提高了总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)的含量(P＜0.01).二者互作对血清TG含量表现出极显著降低的效应,其中1％ CLA+200 μg/kg Cr组TG含量降低36％ (P＜0.01).由此可见,在本试验条件下以1％ CLA+200 μg/kg Cr组调控肉仔鸡脂肪沉积和血脂代谢效果最佳.

关键词：共轭亚油酸、铬、热应激、脂肪沉积、血脂代谢、肉鸡

所属期刊栏目：51

分类号：S831.5(家禽)

资助基金：西南民族大学大学生创新创业训练计划201310656014

在线出版日期：2015-04-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：39-44