基于市场模型的我国羊肉供需研究

摘要：

肉羊产业是我国畜牧业发展的重要组成部分,其发展有利于改善我国居民膳食结构,促进我国农业尤其畜牧业的生产结构调整.本文通过构建包括肉羊生产、羊肉消费和进出口贸易、价格传递及市场出清在内的市场模型,拟合各方程并对羊肉市场的未来进行预测,以了解我国肉羊产业现状及未来发展方向.研究结果表明:(1)我国肉羊产业不断发展,但仍然面临一些问题;(2)城乡居民户外消费不断增长,农村羊肉消费的增长潜力大;(3)在需求的拉动和成本推动作用下,羊肉价格快速上涨;(4)进口量日益增加,出口量不断下降.在此基础上,提出了加大肉羊产业扶持力度、提高羊肉质量安全标准、提升生产技术和管理水平,以及完善羊肉价格补贴政策的政策建议.

关键词：羊肉、市场模型、供给与需求、预测

所属期刊栏目：50

分类号：F323.7(中国农业经济)

资助基金：国家统计局项目

在线出版日期：2014-09-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：16-22