大蒜素和茶皂素对肉羊气体代谢及甲烷排放的影响

摘要：

本试验旨在研究肉羊饲料中添加天然植物提取物大蒜素(allicin,AL)和茶皂素(tea saponin,TS)对肉羊气体代谢及甲烷排放的影响,并筛选出抑制甲烷效果最佳的添加剂量.选取15只年龄相近、体况良好、体重为(60.0±1.73) kg的杜泊绵羊(♂)×小尾寒羊(♀)杂交F1代肉用成年母羊,以大蒜素和茶皂素为添加剂,其中大蒜素添加水平分别0.5、1.0、1.5、2.0、2.5g/(只·d),茶皂素添加水平分别1.6、2.0、2.4g/(只·d).试验分为1个对照期和2个试验期,每期采用单因素试验设计,在限饲基础日粮的基础上分别饲喂不同的植物提取物,采用Sable开路式循环测热系统进行气体代谢试验.结果表明:大蒜素在添加量为2.0g/(只·d)时可明显降低单位代谢体重在每千克干物质采食量下的甲烷排放量(P＞0.05);荼皂素在添加量为2.0 g/(只·d)时,显著降低单位代谢体重在每千克干物质采食量下的甲烷排放量(P＜0.05),分别降低甲烷排放量6.38％和9.57％.天然植物提取物大蒜素和茶皂素可以在一定程度上影响肉羊CO2排出量并降低甲烷排放量.大蒜素、茶皂素的最适添加量均为2.0 g/(只·d).

关键词：大蒜素、茶皂素、气体代谢、甲烷、肉羊

所属期刊栏目：50

分类号：S826.5(家畜)

资助基金：国家科技支撑计划2012BAD39B05-3

在线出版日期：2014-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：57-61