乳酸杆菌黏附于动物肠道细胞的研究进展

摘要：

乳酸杆菌是肠道内优势菌群,在调节肠道内微生态平衡、抑制病原微生物侵袭和提高免疫防御力等方面有显著效果.乳酸杆菌需通过表面黏附因子定植于肠道而发挥生理作用,故黏附性能是评价乳酸杆菌的重要标准之一.本文就乳酸杆菌黏附的主要活性成分(S-层蛋白、脂磷壁酸和胞外多糖)、黏附机理和影响因素等进行综述.

关键词：乳酸杆菌、黏附、活性成分、影响因素

所属期刊栏目：50

分类号：S816.7(普通畜牧学)

资助基金：国家生猪产业技术体系项目GWZJ-2009-06

在线出版日期：2014-05-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：98-101