一株加纳链霉菌种子培养工艺及移种标准的研究

摘要：

本研究为提高黄霉素的发酵效价及发酵稳定性,对加纳链霉菌种子培养工艺、生长特性及移种标准进行研究.结果表明:斜面移种标准为平板单菌落移种第一代斜面,菌龄8d;种子摇瓶培养的最佳培养条件为采用具挡板摇瓶、温度34℃、pH7.0;液体种子移种标准为菌浓35％～41％,pH值二次回落6.9～7.0,还原糖28.8～30 g/L,氨态氮二次回落1.05～2.57 mg/L,种龄44～48 h.摇瓶实验结果显示,使用最佳培养工艺及移种标准,黄霉素的最终效价提高了32.5％,不同批次间的差异低于7％.该实验为提高黄霉素发酵效价和发酵稳定性提供参考.

关键词：加纳链霉菌、黄霉素、种子培养工艺、生长特性、移种标准

所属期刊栏目：50

分类号：S816.7;TQ465(普通畜牧学)

资助基金：浙江省自然科学基金;浙江工业大学省重中之重学科开放基金

在线出版日期：2014-05-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：79-84