绵羊肉质性状主要相关基因的研究进展

摘要：

绵羊肉质的好坏对羊肉的经济效益有着重要的影响,研究绵羊肉质性状相关基因对于提高和改善绵羊的肉质,培育肉质优良品种有着指导意义,基因预测可以在不影响选择个体的情况下来对绵羊的肉质进行了解,这对于优良肉质的选择非常有用.本文主要对与绵羊肉嫩度、肌内脂肪、肉色相关的几个基因的研究进展进行了综述.

关键词：肉质、候选基因、绵羊

所属期刊栏目：50

分类号：S826.2(家畜)

资助基金：资助项目:国家科技支撑计划2012BAD13B06;四川省科技创新产业链示范工程项目2011NZ0003;西南民族大学研究生“创新型科研项目”CX2014SZ74

在线出版日期：2014-05-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：85-90