不同粗料来源对体外瘤胃发酵和微生物蛋白合成的影响

摘要：

本试验以3头安装永久性瘤胃瘘管荷斯坦奶牛为试验动物,采用单因子试验设计,利用体外培养法研究常用粗料来源(稻草、玉米秸、羊草、苜蓿)对瘤胃发酵和微生物蛋白浓度的影响.结果表明:苜蓿组24h产气量和有机物消化率显著高于其他组(P＜0.05);各处理对瘤胃pH影响不显著(P＞0.05);玉米秸秆组瘤胃氨态氮浓度显著高于其他组(P＜0.05);羊草苜蓿组总挥发性脂肪酸产量显著高于稻草组(P＜0.05),玉米秸组总挥发性脂肪酸中乙酸含量显著高于其他组(P＜0.05);苜蓿组48 h微生物蛋白产量显著高于稻草组和玉米秸组(P＜0.05),其他组间无显著差异(P＞0.05).综上所述,苜蓿可促进瘤胃发酵和养分的消化,并促进微生物蛋白的合成.

关键词：粗料、瘤胃体外发酵、微生物蛋白

所属期刊栏目：49

分类号：S823.5(家畜)

资助基金：国家重点基础研究发展计划项目973计划2011CB100801

在线出版日期：2014-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：39-42