笋壳作为动物饲料利用研究进展

摘要：

笋壳是竹笋加工过程中产生的副产物,鲜笋壳年产量1 570万t,产量巨大.笋亮营养价值较高,且含有多种生物活性物质,是良好的饲料原料.经适当加工处理后可用作反刍动物饲料,少部分也可作为育肥猪的饲料原料.本文综述了笋壳的营养价值、加工方法及其在动物饲养中的应用进展,为笋壳的进一步开发利用提供参考.

关键词：笋壳、饲料、营养价值、加工处理、动物饲养

所属期刊栏目：49

分类号：S816.501.5(普通畜牧学)

资助基金：资助项目:国家肉牛牦牛产业技术体系非常规饲料利用岗位CARS-38

在线出版日期：2013-12-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：77-80