稀释率对人工模拟瘤胃体外连续发酵细菌和原虫蛋白的影响

摘要：

本试验采用自行研制的仿生型人工模拟瘤胃连续发酵装置,研究体外连续培养条件下不同稀释率对细菌蛋白、原虫蛋白以及pH、氨氮浓度的影响.试验以5只瘤胃瘘管徐淮白山羊提供瘤胃液,按单因子三水平试验设计,在4:6精粗比条件下,稀释率分别为0.04/h、0.06/h、0.08/h进行体外连续培养.结果表明:随着稀释率的提高,原虫、细菌蛋白含量都有所下降,0.04/h与0.08/h组间差异极显著(P＜0.01)、0.06/h与0.08/h组间差异显著(P＜0.05).3种稀释率条件下所记录的培养液pH值(6.22～6.94、6.48～6.94、6.55～6.94)和培养液氨氮浓度(5.11～8.83、4.28～8.50、2.80～7.67 mg/dL)都在微生物生长所能耐受的范围内.培养波pH随稀释率的升高而升高、而氨氮浓度则随稀释率的升高而下降,且组间皆有显著差异(P＜0.05).综上,稀释率影响培养液原虫和细菌蛋白的含量,原虫蛋白、细菌蛋白以及氨氮浓度随稀释率的提高而降低.

关键词：连续培养、瘤胃稀释率、细菌、原虫、山羊

所属期刊栏目：48

分类号：S827.5(家畜)

资助基金：国家自然科学基金30771567

在线出版日期：2013-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：49-53