亚麻籽和维生素E对育肥猪胴体脂肪酸构成的影响

摘要：

试验探讨了饲粮中添加亚麻籽和维生素E对育肥猪胴体脂肪酸组成的影响.选择日龄一致、体重约( 57±2 )kg的长民(长白×东北民猪)健康母猪18头,随机分成3组,每组6头,单栏饲养.对照组饲喂常规玉米-豆粕-麦麸型基础饲粮,试验Ⅰ组在对照组饲粮基础上添加10％的亚麻籽重新调制而成,饲粮营养水平设计参照中国瘦肉型猪饲养标准( 2004);试验Ⅱ组在试验Ⅰ组饲粮基础上添加200 mg/kg维生素E.饲养56 d后全部屠宰.结果表明:各组猪生长性能差异不显著(P＞0.05);与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组猪背最长肌ω-3不饱和脂肪酸含量分别显著提高2.02倍和1.98倍(P＜0.05),背膘中ω-3不饱和脂肪酸含量分别显著提高2.79倍和3.45倍(P＜0.05).

关键词：亚麻籽、维生素E、ω-3不饱和脂肪酸、育肥猪

所属期刊栏目：48

分类号：S828.5(家畜)

资助基金：高等学校博士学科点专项科研基金20092325120008;国家生猪产业技术体系CARS-36

在线出版日期：2012-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：48-51