2011年中国奶业回顾与展望

摘要：

我国奶业的腾飞始于21世纪初,并于2005—2006年进入增长的高峰阶段,牛奶产量增速年均超过500万t.2008年发生的"三聚氰胺事件"使奶业发展由高峰瞬间跌人低谷,同时也标志着我国奶业高增长阶段的终结.2009-2010年,我国奶业进入了"恢复性增长"阶段.而2011年,我国奶业发展的一个显著特点就是由过去两年的"恢复性增长"转变为平稳增长.这很可能意味着我国奶业将告别跌宕起伏的发展阶段,并从此进入一个"平稳增长"时期.

机标关键词：回顾与展望、中国奶业

所属期刊栏目：48

分类号：F326.3;S8-1;TS252

资助基金：国家奶牛产业技术体系项目CARS-37

在线出版日期：2012-05-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：46-50