瘤胃灌注大豆小肽对鲁西黄牛营养物质消化代谢的影响

摘要：

试验选用4头安装永久性三位点瘘管的鲁西黄牛阉牛,采用4×4拉丁方试验设计,瘤胃分别灌注1 000 mL0.9％的生理盐水,100、200、300 g/d的大豆小肽,探讨其对肉牛营养物质消化代谢以及氮平衡的影响.结果表明:灌注大豆小肽对日粮脂肪(EE)、粗蛋白(CP)与酸性洗涤纤维(ADF)的表观消化率无影响(P＞0.05)；300 g/d组显著提高日粮干物质(DM)、有机物(OM)、中性洗涤纤维(NDF)的表观消化率(P＜0.05)；灌注小肽显著增加了尿氮的排出量(P＜0.05),提高氮的表观消化率与氮沉积(P＜0.05)；200 g/d与300 g/d组显著降低了十二指肠氮流量占进食量的百分比(P＜0.05)；300 g/d组显著提高了血浆尿素氮和血浆葡萄糖含量(P＜0.05).试验结果表明,灌注大豆小肽能提高日粮营养成分的消化率,增加氮沉积,综合考虑各因素,在本试验中灌注量以200 g/d最佳.

关键词：表观消化率、氮、血浆、鲁西黄牛

所属期刊栏目：47

分类号：S823.5(家畜)

资助基金：公益性行业农业科研专项nyhyzx07-036-01、nyhyzx07-036-05

在线出版日期：2012-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：22-26