仔猪功能性脂肪研究进展

摘要：

新生和断奶仔猪不能有效地利用饲料油脂.以乳脂组成调配的日粮脂肪是断奶仔猪适宜的脂肪源.磷脂和中链脂肪对于仔猪脂肪消化、营养代谢、免疫反应和健康都具有重要的作用.由磷脂和中链脂肪等构成的脂质体,是定位和缓释性提供仔猪功能性脂肪的高效途径.

关键词：乳脂、磷脂、中链脂肪、脂质体、仔猪

所属期刊栏目：47

分类号：S821.5(家畜)

在线出版日期：2012-02-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：60-63