微生态制剂对奶牛产奶量和乳品质与肠道菌群的影响

摘要：

通过在奶牛饲粮中添加微生态制剂,研究其对奶牛产奶量、乳品质和肠道茵群的影响.试验从200头成年产奶牛中,选取20头年龄、胎次、泌乳月份、妊娠期、产奶量、体重基本相似且身体健康的荷斯坦奶牛,分为试验组和对照组,试验期为35 d.其中对照组按照常规方式饲养,试验组在精料中按1%的比例加入复合微生态制剂.结果表明:对照组奶牛平均产奶量降低,每头日均产奶量减少0.36 kg(P>0.05),而试验组每头日均产奶量比对照组增加1.81 kg,增产16.97%,差异极显著(p<0.01);与对照组相比,试验组蛋白质、乳糖和非脂乳固体增加,但差异不显著(P>0.05),脂肪降低(p<0.05);最后采用PCR-DGGE技术分析奶牛肠道菌群,结果试验组肠道菌群多样性明显高于对照组,且相似性达到97%,证实微生态制剂具有调节奶牛肠道菌群平衡的作用.

关键词：微生态制剂、产奶量、乳品质、肠道茵群、PCR-DGGE、奶牛

所属期刊栏目：47

分类号：S823.5(家畜)

资助基金：长江学者和创新团队发展计划;四川省科技厅国际科技合作项目

在线出版日期：2012-03-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：64-67