谷氨酰胺对免疫应激仔猪肌肉中理化指标的影响

摘要：

试验研究谷氨酰胺对免疫应激仔猪肌肉中理化指标的影响.采用2×2析因试验设计,选用28 d平均体重7 kg的长白×约克夏断奶仔猪96头,按体重相近原则随机分为4组.对照组(I组)、免疫应激组(Ⅱ组)饲喂基础日粮,断奶后7 d分别注射100μg/kg BW生理盐水、LPs;谷氨酰胺组(Ⅲ组)、谷氨酰胺+免疫应激组(Ⅳ组)饲喂含谷氨酰胺浓度为1.2%的日粮,断奶后7 d分别注射100μg/kg BW生理盐水和LPS.试验期14 d.结果表明:LPS应激极显著提高了仔猪肌肉中乳酸含量(P<0.01),极显著降低了总蛋白、丙氨酸氨基转移酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽含量(p<0.01),而谷氨酰胺的添加缓解了这几项指标的显著变化,且日粮类型与LPs应激均存在交互作用(P<0.01),说明日粮中添加谷氨酰胺可缓解免疫应激,对免疫应激仔猪具有保护作用.

关键词：免疫应激、谷氨酰胺、理化指标、肌肉、仔猪

所属期刊栏目：47

分类号：S828.5(家畜)

资助基金：国家科技支撑计划2007BAD71B03

在线出版日期：2012-03-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：58-61