对我国规模奶牛养殖模式的思考

摘要：

自从2008年"三鹿奶粉事件"之后,我国奶牛规模化进程大大加快.很多地区提出了消灭"散养"这一"落后模式"的口号;也有些地区将散养集中到小区进行"集中散养",而没有考虑这一模式在疫情防控中存在的极大风险;还有些地区,脱离本地区饲料资源、环境承栽、粪污消纳等实际情况,盲目求大、求洋,高额投资.事实上,超大型牧场模式在某些地区有一定代表性,但并不是我国奶牛养殖业发展的主流.对于目前我国奶业发展所处的阶段,如何结合奶业优势区域的资源禀赋、养殖业历史以及市场容量来发展适度规模的奶牛养殖业,引导我国奶牛养殖业走向安全、高效、环保和可持续发展的模式,这是需要深入研究与探讨的问题.本文立足于我国奶业目前存在的三种主体养殖模式--散养户、养殖小区和规模养殖,结合原料奶质量、价格、收益等方面,对不同养殖模式的优劣势进行分析、比较,力求探讨适合我国奶牛养殖业的模式.

关键词：奶业、适度规模、奶牛、养殖模式

所属期刊栏目：46

分类号：F326.3(中国农业经济)

资助基金：公益性行业科研专项3-10

在线出版日期：2010-09-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：35-41