鲤鱼饲料中2种大豆蛋白源替代鱼粉蛋白的比较研究

摘要：

将初始体质量为(100.25±0.98)g的健康鲤鱼180尾随机分为3组,每组3个重复,分别饲喂以鱼粉为动物蛋白源(对照组)和以全脂豆粉(全脂豆粉组)、去皮豆粕(去皮豆粕组)分别替代20%鱼粉蛋白配制的等蛋白(36%)、等能(15.2 kJ/g)的半精制饲料,在室内单循环控温养殖系统中进行6周生长试验,探讨2种大豆蛋白部分替代鱼粉对鲤鱼生长及饲料利用的影响.结果表明:全脂豆粉组鲤鱼的特定生长率、蛋白质效率、蛋白质沉积率极显著下降(P＜0.01),饲料效率显著降低(P＜0.05);而去皮豆粕组鲤鱼的特定生长率、蛋白质效率、蛋白质沉积率与对照组差异不显著(P＞0.05),饲料效率显著升高(P＜0.05).

关键词：大豆蛋白源、生长、鱼粉、鲤鱼

所属期刊栏目：46

分类号：S963.32(水产养殖技术)

资助基金：国家自然科学基金30430520

在线出版日期：2010-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：41-44