抗生素对肉鸡生长、屠宰性能和肉品质的影响
试验研究饲粮中添加维吉尼亚霉素、恩拉霉素或黄霉素对肉鸡生长性能、屠宰性能及肌肉品质的影响.试验采用完全随机设计,将216只1日龄AA肉仔鸡随机分为6个处理,每个处理6个重复,每重复6只鸡(公、母各半).基础饲粮为无抗生素对照组,其余处理在基础饲粮中分别添加维吉尼亚霉素(5、10、20 mg/kg)、恩拉霉素(1～21日龄5 mg/kg,22～42日龄3 mg/kg)或黄霉素(5 mg/kg).与无抗生素对照组相比,添加维吉尼亚霉素和恩拉霉素显著提高11～21日龄平均日增重(ADG)及22～42日龄平均日采食量(ADFI)和ADG(P＜0.10).添加黄霉素可显著提高22～42日龄ADG(P＜0.10).黄霉素组胸肌滴水损失显著降于维吉尼亚霉素组(P＜0.10).维吉尼亚霉素、恩拉霉素对屠宰性能和肌肉品质均无显著影响(P＞0.10).结果表明:饲粮中添加维吉尼亚霉素、黄霉素和恩拉霉素均可改善肉仔鸡的生长性能,对其屠宰性能均无影响;维吉尼亚霉素和恩拉霉素对内鸡肌肉品质无显著影响,而黄霉素可降低鸡胸肌滴水损失.
维吉尼亚霉素、恩拉霉素、黄霉素、肉品质、肉仔鸡
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S831.5(家禽)
2010-04-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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