猪肌内脂肪沉积的营养调控及候选基因的研究进展

摘要：

营养调控和基因调控方法相结合是改善猪肌内脂肪沉积的根本途径,已经发现多种不同的营养素(如能量蛋白水平、甜菜碱、矿物质、维生素、共轭亚油酸等)对猪肌内脂肪沉积有重要的调控作用,但目前影响猪肌内脂肪沉积的主效基因并未确定.本文主要综述了不同营养素对猪肌内脂肪沉积的调控作用以及主要的候选基因对猪肌内脂肪沉积作用的研究进展.

关键词：营养素、候选基因、综述、肌内脂肪沉积、营养调控

所属期刊栏目：45

分类号：S828.5(家畜)

资助基金：国家自然科学基金NSFC;U0731004

在线出版日期：2010-01-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：60-64