鱼类最适维生素C营养及加工应用技术

摘要：

@@ 大多数鱼类缺乏生物合成维生素C的能力,而且即使某些鱼类能够合成维生素C,合成的数量也不足以满足自身的新陈代谢,所以在饲料的生产中必须添加一定量的维生素C以满足鱼体的正常需求.缺乏维生素C可以导致鱼类出现许多缺乏症,最突出的表现为脊柱畸变,其次为脊柱侧凸和脊柱前凸,其它方面表现为软骨组织变异,食欲下降,生长缓慢,体内外出血,鳍部腐烂和贫血等.

机标关键词：鱼类、合成维生素、营养、加工、应用技术、Application Technology、Levels、Vitamin C、Benefits、脊柱前凸、组织变异、正常需求、新陈代谢、生长缓慢、脊柱侧凸、体内外、缺乏症、鱼体、饲料、食欲

所属期刊栏目：45

分类号：S81;R15

在线出版日期：2009-11-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：58-62