霉菌毒素的营养及免疫毒性

摘要：

@@ 随着世界粮食价格的攀升,霉菌毒素的危害在发展中国家日益凸显.一方面,人类由于粮食短缺,食用霉变食物几率增加.另一方面,动物饲料生产商对原料质量的控制越来越力不从心,而中小型饲料厂对原料选择余地日益缩小,从而导致霉变饲料中的霉菌毒素对动物的危害日趋严重.

机标关键词：霉菌毒素、免疫毒性

所属期刊栏目：44

分类号：S816;R994.6;R114

在线出版日期：2009-03-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：51-53