五味子提取物对AA肉仔鸡抗氧化功能的影响

摘要：

选用五味子提取物作为饲料添加剂,通过测定35、56日龄肉仔鸡血清、心脏、肝脏和肾组织中总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性,谷胱甘肽还原酶(GR)活性,总抗氧化能力(T-AOC)与丙二醛(MDA)含量,研究五味子提取物对AA肉仔鸡抗氧化指标的影响.采用单因子随机分组试验设计.结果表明:添加五味子提取物可显著提高35日龄肉仔鸡血清和肝脏、56日龄肉仔鸡肝脏和心脏SOD活性.添加五味子提取物可显著降低35日龄肉仔鸡血清MDA含量,0.2%五味子提取物可显著降低35日龄肉仔鸡心脏MDA含量(p<0.05),0.4%五味子提取物可显著降低56日龄肉仔鸡肝脏MDA含量(P<0.05).添加五味子提取物可显著提高35日龄血清和肝脏GR活性(p<0.05),并且作用效果好于黄霉素组,添加0.2%五味子提取物可提高56日龄肝脏和肾脏GR活性(P<0.05),并且作用效果好于黄霉素组.添加0.2%、0.4%五味子提取物组可显著提高35日龄肉仔鸡肾脏总抗氧化能力(P<0.05),添加五味子提取物可显著提高56日龄心脏总抗氧化能力(P<0.05).

关键词：五味子提取物、抗氧化、肉仔鸡

所属期刊栏目：44

分类号：S831.5(家禽)

资助基金：国家重点基础研究发展计划项目973项目2004CB117505

在线出版日期：2008-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：33-37