重建消费者对乳品企业的信任

摘要：

调查发现,消费者对乳品企业的信任度低下,认为乳品企业缺乏良好安全记录,可能侵害消费者利益,但同时肯定了企业在声誉和消费者关系方面的努力,并明显倾向于信任大企业.消费者的信任分六来源.即消费者关系、职业操守、质量表现、企业规模、广告信任和信息信任.回归分析发现,影响消费者信任的因素按重要程度排列为质量表现、消费者关系、职业操守、企业规模和信息信任.针对消费者信任的现状和来源特点,本文讨论了乳品企业对于构建消费者信任的策略.

关键词：食品安全、信任、乳品企业、消费者

所属期刊栏目：44

分类号：F307.306(农业经济理论)

资助基金：浙江省杭州市社会科学规划项目C07GL05

在线出版日期：2008-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：36-39