植酸酶替代无机磷在水产饲料中的应用效果及对养殖环境的影响

摘要：

植酸酶是分解植酸和植酸盐的酶,可促进饲料植物蛋白中丰富的植酸和植酸盐的分解,使磷和其它营养物质得以释放和利用.在水产饲料中添加植酸酶可以部分或全部替代无机磷酸盐.由于水产饲料原料中内源性磷的利用率提高,动物粪便中磷的排出量可减少40%～60%,可有效防治畜禽及水产动物集约化养殖粪便中磷对环境的污染.

关键词：植酸酶、无机磷、养殖环境

所属期刊栏目：44

分类号：S816.7(普通畜牧学)

在线出版日期：2008-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：25-28