高蛋白日粮可诱导小鼠消化系统产生氧化应激

摘要：

试验选用30只C57BL/6J雄性小鼠,随机分成3组,分别饲喂对照日粮(20%酪蛋白)、高蛋白日粮(60%酪蛋白)和添加半胱胺的高蛋白日粮(60%酪蛋白+60 mg/kg半胱胺).饲养2周后屠宰.结果表明:与对照组比,高蛋白组消化系统中超氧阴离子和丙二醛(MDA)含量显著升高(P＜0.05);而超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和还原型谷胱甘肽(GSH)含量以及总抗氧化能力(T-AOC)则显著下降(P＜0.05);添加半胱胺后,氧化和抗氧化平衡状态有所改善.上述结果表明,高蛋白日粮能够诱导小鼠消化系统产生氧化应激.

关键词：高蛋白日粮、氧化应激、消化系统、小鼠

所属期刊栏目：43

分类号：S865.1+30.4(狩猎、野生动物驯养)

资助基金：国家自然科学基金30571347

在线出版日期：2008-04-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：27-29