丙酸和丙酸菌添加对高油玉米秸秆青贮发酵品质以及瘤胃发酵参数影响的研究

摘要：

试验以完熟期的高油玉米秸秆为青贮原料,分别为对照组(无添加剂)、丙酸处理组(0.5%/kg鲜样)、丙酸菌处理组(105 cfu/g鲜样).在青贮的第1、3、6、9周开瓶取样检测丙酸和丙酸菌对青贮发酵质量的影响.结果表明:3种处理均得到优质青贮(低pH、高乳酸含量、未检测到丁酸).活体外试验表明,丙酸处理青贮的72 h累积产气量和总挥发性脂肪酸(VFA)产量均显著高于丙酸菌处理和自然发酵青贮(对照组).但是3种处理青贮的活体外消化率没有显著(P＞0.05)差异.

关键词：青贮、丙酸、丙酸菌、产气量、高油玉米

所属期刊栏目：43

分类号：S827.5(家畜)

资助基金：国家自然科学基金;国家自然科学基金

在线出版日期：2007-09-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：35-38