有机畜禽产品生产中检测体系的构建及作用

摘要：

由有机畜禽产品的生产需要配套检测体系,从而实现饲养环境、饲料、疾病防治、运输屠宰、成品上市等环节中的质量监测和控制.根据相应国家标准,本文提出了有机畜禽产品生产中需要检测、质量控制的环节和指标参数,检测机构的资质要求和构建方案,并对如何进行有机畜禽产品生产监测进行了阐述.

关键词：有机畜禽产品、检测体系、质量控制、监测

所属期刊栏目：42

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

资助基金：教育部科学技术研究项目;北京市教委共建项目

在线出版日期：2006-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：29-31