猪肉安全的现状与对策

摘要：

@@ 1 猪肉安全的现状随着人民生活水平的提高,我国告别了肉类供给不足的时代,消费者越来越关注猪肉的品质,因此安全猪肉日益受到人们的青睐.所谓安全猪肉就是食用后对人体不会产生危害的猪肉.通常我们讲的危害主要是物理、化学和生物学三方面的危害.

机标关键词：猪肉安全、安全猪肉、产生危害、人民生活水平、肉的品质、供给不足、消费者、生物学、物理、时代、肉类、人体、化学

所属期刊栏目：40

分类号：S828.4+9(家畜)

在线出版日期：2004-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：31-33