甜菜碱对生长肥育猪生长性能的影响及其转甲基效应研究

摘要：

以添加1000和1500mg/kg甜菜碱的饲粮分别饲喂生长肥育猪，均显著提高生长肥育猪日增重，其中以1000mg/kg组效果更为明显，生长期提高了13.20%(P<0.01)，肥育期提高了5.68%(P<0.05)。甜菜碱增加了猪肝脏甜菜碱高半胱氨酸甲基转移酶(BHMT)活力，生长期总活力与比活力1500mg/kg组分别提高了23.08%(P<0.01)和18.18%(P<0.05)，肥育期则以1000mg/kg组更为明显，总活力与比活力分别提高16.33%(P<0.05)和15.63%(P<0.05)。肉碱含量分析表明，甜菜碱均显著提高了生长猪肝脏和肌肉游离肉碱的含量，而肥育期仅以肝脏游离肉碱及肌肉酸不溶肉碱含量上升显著。

关键词：甜菜碱、生长肥育猪、甜菜碱高半胱氨酸甲基转移酶、肉碱

所属期刊栏目：37

分类号：S828.5(家畜)

资助基金：浙江省科技攻关项目952023A

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：8-10