肉牛生产技术讲座

摘要：

@@ 第1讲国内外肉牛生产的现状与特点从传统上讲,我国养牛业的主要目的是耕田.这种状况一直持续到70年代末.改革开放以来,机械在农业生产中的应用越来越多.家庭养牛也和饲养其它家畜一样被放开与鼓励.这样才使得一部分耕牛被转向肉牛生产,以生产牛肉为目的.20多年来,我国肉牛业增长速度很快.近年来肉牛生产利润较高,不少个人或单位改行从事肉牛生产,但缺乏有经验、懂技术的人员.与发达国家相比,我们还有很大的差距.根据联合国粮农组织的统计资料,1998年,全世界肉牛的胴体重为199千克,加拿大为308千克,美国为316千克,我国为147千克.1998年我国牛肉总产量为408.4万吨.人均牛肉占有量为4千克左右(中国畜牧杂志2000年第1期第58页).肉牛场在肉牛的品种、饲料加工和饲养管理上存在科技含量低、管理技术差及生产效率低的问题.把我国的肉牛生产现状与发达国家进行一些比较,对于更好地发展我国的肉牛业可能有些参考作用.

机标关键词：肉牛生产技术、千克、发达国家、联合国粮农组织、肉牛业、牛肉、增长速度、养牛业、统计资料、饲养管理、饲料加工、生产效率、生产现状、生产利润、科技含量、管理技术、改革开放、参考作用、占有量、肉牛场

所属期刊栏目：36

分类号：S823.9+24(家畜)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：63-64