陕西同羊

摘要：

@@ 同羊是我国优良的绵羊品种之一.自古以来,以其被毛柔细、肉质细嫩、羔皮洁白、花穗美观,具有珍珠样弯曲,并有硕大的脂尾著称.1 同羊来源考证同羊育成于至今约1200～1500年以前的西魏至唐代期间,产于陕西省大荔县的沙苑地区.据<寰宇记>载,沙苑从西魏文帝大统七年开始开发利用,宇文泰战胜高欢后,认为沙苑水草茂盛适于发展畜牧业,在当地建立了专供皇室产品需要的沙苑牧场.贺云鸿于乾隆五十一年撰<大荔县志>卷三有”沙苑九千顷,自隋唐至宋置监为牧地”.据<唐六典>载”沙苑监……养陇右(今甘肃东部)诸牧牛羊以供宴会、祭祀、尚食”之用.从而可见,同羊是甘肃地区的蒙古羊输入沙苑后,在当地水草茂盛的优良放牧条件下,经过长期风土驯化和人工培育形成的一个地方品种.这一品种的选育自陇右诸牧牛羊进入沙苑的西魏开始,至唐代育成.因而,明天启五年云南按察付使马朴所撰<同州志>物产篇云”茧耳羊……自唐入贡”.又云”畜则茧而羊,耳如茧(耳薄而透亮如蚕茧)、尾如扇(脂尾庞大如扇子)、角如栗(角小形如板栗子)、肋如箸(肋骨纤细如竹筷子)、肉味不膻,他即有勿良也”.清乾隆五十一年贺云鸿撰<大荔县志>卷三物产篇云”<图书编>同州沙苑出(羊)耳小味美”,都说明茧耳羊产于同州(即今大荔)沙苑.所谓茧耳羊即同州羊之别名,因其体型、性能之描述,均与现代同羊相似,且当地再无其它绵羊品种资料记述.据<澄怀录>载苏东坡烂蒸同州羊,品评同羊肉时在陕西扶风为官,说明同羊在宋代于关中道已有广泛的分布,而不是仅局限于大荔沙苑了.时至今日,大荔县的官池乡还有帖家、拜家两个村子.村址正好是当年沙苑牧场所在地.帖、拜二姓都是蒙古族后裔,足见截止目前,认为同羊来源于蒙古羊是无疑的了.

机标关键词：陕西、大荔县、绵羊品种、西魏、蒙古羊、蒙古族后裔、育成、县志、物产、水草、沙苑地区、人工培育、牛羊、牧场、开发利用、甘肃、地方品种、宇文泰、畜牧业、图书编

所属期刊栏目：36

分类号：S826.8(家畜)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：58-59