猪脂肪代谢酶特征及其与生产性能的典型相关研究

摘要：

@@ 所有脂肪酸的合成都发生在猪脂肪组织中,因此,研究猪脂肪代谢酶的同工酶特征及酶活性是十分重要的.这是酶工程和利用酶标记辅助选择提高猪瘦肉率降低脂肪沉积的基础.这些酶包括CoA羟化酶、酯酶、NADP生成酶(MDH、G6PDH)等.本文旨在探讨猪脂肪代谢有关的几种酶的同工酶特性及其与生产性能的关系.

机标关键词：脂肪代谢酶、特征、生产性能、相关研究、同工酶、标记辅助选择、猪脂肪组织、脂肪沉积、脂肪酸、瘦肉率、羟化酶、酶特性、酶活性、酶工程、酯酶、基础、成都

所属期刊栏目：35

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：27-28