瘤胃灌注不同比例的混合VFA对肉牛瘤胃发酵、能量和氮代谢的研究

摘要：

以装有瘤胃瘘管的肉牛(390±30kg)饲喂全羊草的基础日粮,瘤胃灌注4种不同摩尔比例的混合VFA(乙酸:丙酸:丁酸为75∶15∶10,65∶25∶10,55∶35∶10和45∶45∶10),按4×4拉丁方试验设计测定了灌注后代谢产热率(HP/ME),VFA转化为体脂肪的效率(Kf)和可消化氮转化为沉积氮的效率.结果表明,随着灌注混合VFA中丙酸比例超过25%,HP/ME明显降低(P＜0.05),Kf值极显著地增加(P＜0.01);可消化氮转化为沉积氮的效率显著增加(P＜0.05);HP/ME与瘤胃中乙酸比例、Kf值与瘤胃液中丙酸比例均呈线性正相关.

关键词：肉牛、瘤胃灌注、VFA、瘤胃发酵、能量和氮代谢

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：3-5