生物饲料对不同品种肉牛肉质的影响
生物饲料科技是目前全世界研究开发的热点,是生产绿色、有机等高端畜产品的主要手段,对开发我国饲料资源、保障饲料和畜产品安全、促进防污减排、解决环保问题等诸多方面都显示了极大前景,具有重大战略意义.国外生物饲料研究从20世纪80年代起步,真正发展起来是在20世纪90年代.国外生物活性饲料添加剂的研究进展迅速,总体水平高于国内,尤其在饲用生物活性添加剂的生理生化研究方面已较深入.而我国生物饲料的研究除少数传统发酵产品外,普遍存在生产技术不够完善、品种少、应用技术不配套等问题.然而,目前我国生物饲料无论是研究还是实际应用都呈现出快速、高效的态势.生物饲料主要包括饲料酶制剂、饲用氨基酸和维生素、益生素(直接饲喂微生物)、饲料用寡聚糖、植物天然提取物、生物活性寡肽等.在生物处理过程中使其所含的粗纤维降解为动物容易消化吸收的单糖、双糖、氨基酸等小分子物质,从而提高饲料的消化吸收率.还产生并积累大量营养丰富的微生物菌体蛋白及其他有用的代谢产物,如有机酸、醇、醛、酯、维生素、抗生素、微量元素等,使饲料变软变香,营养增加,并含有多种消化酶、多种未知促生长因子,能增强动物的抗病能力,刺激其生长发育,有些代谢产物对饲料还具有防腐作用(如乳酸、醋酸、乙醇等),能延长饲料保质期.
不同品种、生物饲料
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S816;S511.01;S664.1
2018-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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