猪肉检疫易混淆误检的几种情况

摘要：

随着社会的进步和经济的发展,如何切实做好猪肉的检疫工作尤为关键.虽然近些年来,猪肉检疫工作受到越来越多的重视与关注,但是由于诸多因素的影响,还是会出现一些误检的情况,如果不引起注意的话,势必产生某种程度的不良影响.为此,文章以"猪肉检疫工作"为主要研究对象,针对几种常见的误检情况展开深入、细致的研究与分析,希望能为进一步做好猪肉检疫工作提供一定的依据和参考.

关键词：猪肉、肉品检疫、肉制品

所属期刊栏目：33

分类号：S41;S851.34;F752.55

在线出版日期：2017-12-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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