浅谈中美牛肉质量分级
牛肉分级制度是肉牛行业举足轻重的一项制度,美国作为头号牛肉大国,其牛肉分级制度有许多值得我国借鉴的地方.本文通过对比中美之间牛肉质量分级的发展概况和技术方法,从中找出中国牛肉分级存在的不足,为持续改进中国牛肉分级体系提供支持.
畜产品、牛肉、质量分级、评估体系
33
TS251.52;S823.92;TP391.41
2017-12-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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畜产品、牛肉、质量分级、评估体系
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TS251.52;S823.92;TP391.41
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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