动物卫生检疫在食品安全中的重要作用
现代民众饮食结构中,动物性食品占据着重要的地位,在民众餐桌中不可或缺.而几年间来,动物养殖中频见的很多传染性疾病,严重影响市场买卖肉品的质量,引起民众对食品质量安全问题的高度重视.对于此,笔者分析动物卫生检疫在食品安全中的重要作用,针对性提出了把控动物检疫人员素质水平,挑选责任心强的检疫人员;规范管理检疫工作流程,提升其应激防控能力;重视检疫知识宣传,营造良好的社会氛围等一系列的改进建议,为提升动物卫生检疫工作质量提供参考和借鉴.
卫生检疫、动物疾病、防疫
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S859.84;F762;F271
2017-05-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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