黄曲霉毒素M1及其常见检测方法

摘要：

黄曲霉毒素M1主要是由于奶牛饲入被黄曲霉毒素污染的饲料,经过羟基化作用而产生的.是目前发现的毒性、致癌性较强的天然有毒物.本文主要从黄曲霉毒素M1的化学性质、对人体的危害以及常见检测方法进行了阐述.

关键词：黄曲霉毒素M1、常见检测方法

所属期刊栏目：33

分类号：S565.2;O657.31;S435.652

在线出版日期：2017-03-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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