浅谈饲料及饲料添加剂监管存在问题与对策
1 概述
随着我国畜牧业生产和饲料工业的兴起与发展,人们对饲料的质量问题也日益重视.饲料质量主要包括3项内容:①营养质量;②卫生质量;③加工质量.对这3方面质量都有一定要求,而这些要求具体体现在各种畜禽的饲养标准、饲料卫生标准及饲料加工标准等方面.这三类标准互相联系,又各有自身的特殊性,不可互相替代.没有好的营养质量,饲料产品就无法满足动物的营养需要,动物的健康受损、生产性能得不到长期充分的发挥,养殖者就不能获取较好的经济效益.而有了好的营养质量却没有好的加工方法,也不能保证生产出高质量的饲料产品.但有一部分人不是在生产工艺、饲料配方上下功夫,而是寻求短平快的路子,使用不合格饲料原料、超量使用矿物质饲料,违规使用兽药和饲料药物添加剂,更有人使用违禁药物,导致卫生指标含量超过了饲料卫生标准所规定的范围,严重影响到饲喂动物的安全与健康,同时也会通过食物链直接或间接地影响人类身体健康和安全,甚至破坏人类的生存环境,这就是人们常说的畜产品安全.
饲料及饲料添加剂、存在问题与对策
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S816.7;F275;G25
2016-06-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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