兽药残留对畜牧业及畜禽产品市场发展的影响

摘要：

兽药是一种特殊商品,既要保证疗效,又要保障安全,现代兽药安全的概念包括兽药对靶动物、对生产使用兽药的人、对动物性食品的消费者以及对环境的安全.对动物消费者的安全属于兽药残留控制问题.兽药与人用药品本质上一样,最大的区别是兽药还需考虑食品安全和环境污染问题,兽药与养殖业产品的安全有密切的联系,随着养殖业发展兽药用于食用动物一般都是群体用药,一旦使用不当即造成大批动物性食品出现兽药残留,会给众多消费者的健康带来威胁,兽药的使用还会给生态环境带来问题,大量的使用兽药从动物排泄进入环境给局部(动物养殖场周围),甚至大范围(通过施肥,特别是水产用药)带来环境污染.

机标关键词：兽药残留、畜禽产品、产品市场、市场发展、畜牧业

所属期刊栏目：32

分类号：S859.84;TS207.53;F326.3

在线出版日期：2016-06-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：24