兽药残留免疫学快速检测技术研究进展
兽药在降低畜禽发病率与死亡率，提高畜禽养殖经济效益方面发挥了巨大作用，但随着兽药品种和数量不断增加，以及兽药甚至违禁药品在临床中的大量滥用，兽药蓄积在动物机体及其动物产品中造成兽药残留，由兽药残留导致的微生物耐药性、生态环境毒性、食品安全等问题日益受到重视。故加强兽药残留检测技术的研究与应用对保障食品安全和人类健康均具有十分重要的现实意义。随着现代免疫学技术的快速发展，兽药残留免疫学检测技术日臻完善，本文就近年来针对兽药残留的酶联免疫法、放射免疫分析法、电化学免疫方法、胶体金免疫层析法等免疫学检测技术做一简要综述，以期为我国兽药残留的快速检测提供参考。
免疫学快速检测、快速检测技术、兽药残留
S859.84;TS207.53;O657.63
2015-08-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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