基层牛羊屠宰检验技术

摘要：

市场出售的牛羊肉品关系到消费者的生命安全，国内外对牛羊屠宰的检验，重点放在宰前检验上，特别是基层检疫检验人员，要掌握相关知识，认真负责，保证消费者吃上放心肉。

机标关键词：羊屠宰、检验技术

分类号：TS2;S851.4;TG115

在线出版日期：2015-01-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：205-205