苏尼特羊及羊肉的品质与营养
苏尼特羊是内蒙古优良的地方肉羊品种之一,以肉质嫩,口感好而名扬全国。本文对苏尼特羊产肉性能,肉质方面作了进一步介绍,苏尼特羊肉的嫩度高、蛋白质含量高、脂肪含量低、含有丰富的矿物质和维生素,具有非常高的营养价值。
苏尼特羊、肉质、营养价值
S816.4;TS2;S512.1
2015-01-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
44-44,43
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苏尼特羊、肉质、营养价值
S816.4;TS2;S512.1
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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