生猪屠宰检疫中常见病的检疫与处理措施

摘要：

畜产品质量安全是公共卫生安全的重要组成部分，生猪屠宰检疫则是畜产品安全的一个重要环节，生猪屠宰中常见病的检疫及疾病的处理是确保猪肉安全的关键，因此，做好生猪的宰后检疫鉴定与疾病处理，对于提高猪肉产品的卫生质量，保障人们的饮食安全和身体健康具有重要的意义。生猪屠宰检疫是一项专业技术工作，要求具有常见猪病检疫知识，准确判断和处理病猪，本文结合工作实践，以基层工作者的角度，介绍了屠宰检疫中生猪疫病特点，重点论述了几种常见猪病检疫和处理方法。

机标关键词：处理措施、生猪屠宰、常见病、屠宰检疫

分类号：S851.43;TS251.51;R179

在线出版日期：2014-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：207-207